उदयपुर। आईआईएम उदयपुर के सालाना जलसे ‘ऑडिसिटी-2020 ‘ में मशहूर फूड चैन उदयपुर के बीइंग फिट किचन एंड कैफे की ओर से ‘शेफ-ए-उदयपुर ‘ कॉन्टेस्ट का आयोजन किया गया जिसमें शाहीन व ताहिर की जोड़ी विजेता तथा नुपुर और वर्षा की जोड़ी उपविजेता रही। छात्रों ने हैल्दी फूड के बारे में न सिर्फ जानकारी हासिल की बल्कि खुद उसे बनाकर पुरस्कार भी जीते।
न्यूट्रीशियनिस्ट नभ औदिच्य ने बताया कि बीइंग फिट किचन एंड कैफे हमेशा हैल्दी और न्यूट्रीशन से भरपूर फूड को न सिर्फ उपलब्ध करवाता है, प्रमोट करता है बल्कि बहुत बड़े स्तर पर अवेयरनेस प्रोग्राम भी आयोजित करता है। उसी कड़ी में आईआईएम के छात्रों के लिए तीन चरणों में ‘शेफ-ए-उदयपुर ‘ प्रतियोगिता रखी गई। स्पर्धा के निर्णायक होस्ट मीतू गोयल के साथ ही न्यूट्रिशियनिस्ट नभ औदिच्य व शैफ अल्पेश कुमावत थे।
प्रतियोगिता के पहले चरण में हैल्दी फूड हैबिट्स से संबंधित सवाल पूछे गए जिसमें आईआईएम के विद्यार्थियों ने जवाब देने की होड़ सी मच गई। 30 से अधिक प्रतिभागियों ने सवालों के जवाब देकर अगले राउंड में प्रवेश किया। इस राउंड में स्टूडेंट्स को बीइंग फिट किचन कैफे में तैयार हैल्दी फूड रेसिपी का स्वाद चख कर उसके इनग्रेडिएंट्स बताने थे। यहां स्टूडेंट्स ने खूब मौज-मस्ती करते हुए कुछ सटीक जवाब दिए तो कुछ दिलचस्प अनुमान लगा कर सबको गुदगुदाया। छात्रों ने कहा कि पहली बार हो रहा यह लाइफ एक्सपीरियंस उन्हें बहुत अच्छा लग रहा है। तीसरे राउंड में टीमों को बीइंग फिट की और से मौके पर ही उपलब्ध करवाई गई हैल्दी खाद्य सामग्री का प्रयोग करते हुए एक डिश बना कर अपनी पाक कला का हुनर साबित करना था। इसमें टीमों ने शानदार प्रदर्शन करते हुए बेहतरीन हैल्दी डिश बनाई व उसके बाद बारी-बारी से उसकी खूबियों का बखान किया।
इसके साथ ही होस्ट मीतू गोयल ने बीइंग फिट किचन एंड कैफे के विभिन्न स्वास्थ्य संबंधी समााजिक सरोकारों के बारे में भी विस्तार से जानकारी दी तथा सबको हैल्दी-न्यूट्रीशियस फूड उपलब्ध कराने के उनके मिशन से जुडऩे का आह्वान किया। नभ औदिच्य ने फिटनेस पर अपनी वार्ता में कहा कि बीइंग फिट कीचन एंड कैफे के डाइट प्लान की मदद से बिना कोई परहेज किए भी अच्छे, स्वादिष्ट भोजन का आनंद लिया जा सकता है।
आईआईएम उदयपुर के सालाना जलसे ऑडेसिटी-2020 में शाहीन-ताहिरा बनी ‘शेफ-ए-उदयपुर ‘
