चार मित्रों की 15 साल की दोस्ती और अनुभव ने ‘फूड अड्डा’ से दी देश को नये स्वाद की सौगात

-उदयपुर में प्रदेश के पहले और देश के 51 आउटलेट की शुरूआत-

उदयपुर। वर्ष 2016 में मुंबई के 4 गुजराती लडक़ों की 15 साल की मित्रता से बोरिवली के एक छोटे से स्ट्रीट फूड स्टाल से एक सपने की शुरुआत की जिन्होंने कड़ी मेहनत और ग्राहकों की संतुष्टि को प्राथमिकता देते हुए फूड अड्डा से देश को नये स्वाद की सौगात दी है। तिरूविल अपार्टमेंट, न्यू फतहपुरा स्थित उदयपुर में फूड अड्डा का यह आउटलेट देश के नवें राज्य में 51वां आउटलेट है।
फूड अड्डा के सीइओ और स्थापक हार्दिक सावला ने कहा कि यह अभुतपूर्व अनुभव है कि हमने स्ट्रीट स्टॉल के रूप में पचास हजार में फूड अड्डा की शुरूआत की थी जो कि अब देश के नौ राज्यों में 51 आउटलेट्स के साथ ही 40 करोड़ की संस्था बन चुकी है। जल्द ही हम गौरवशाली भारतीय होने के नाते देश में ज्यादा से ज्यादा आउटलेट्स खोलेंगे। हमारी प्रतिबद्धता सर्वोत्तम स्वच्छता और  स्वाद के साथ बेहतर सेवा देने की है। फूड अड्डा के सपनों की यात्रा में उदयपुर आउटलेट के फ्रेंचाइजी पीयूष पामेचा, प्रतीक सिसोदिया और जितेन्द्र चिकारा के जुडऩे पर मैं उन्हें ह्रदय से बधाई देता हूं।
परवाह हॉस्पिटेलिटी के चैयरमेन वैभव पटेल ने कहा कि 2016 में इसकी शुरूआत के समय यह कदम आसान नहीं था, जिसे टीमवर्क और 15 साल की मित्रता ने संभव कर दिखाया। हमने अपने जीवन का कीमती समय और अनुभव फूड अड्डा की शुरूआत के लिए दिया। हमने दिन में सत्रह घंटे तक काम किया जो आज भी जारी है। यदि हम किसी काम को लगन, जुनून और मेहनत से करते हैं तो उसे पूरा करने का सपना सच होता है। हम रोज सीखते हैं और आगे बढ़ रहे हैं।
ग्रुप के मैनेजिंग डायरेक्टर और मास्टर शैफ पार्थ मेहता जो कि फाइव स्टार कीचन और कई देशों में व्यंजन के लिए अनुभवी हैं ने कहा कि फूड अड्डा देश का एकमात्र ब्रांड है जो काम्पेक्ट कीचन के साथ एक छत के नीचे 200 से अधिक व्यंजन उपलब्ध कराता है जो कि हमारे आकर्षण का केन्द्र है। हम व्यंजनों में नियमित रूप से  नयापन और फ्यूजन स्वाद के साथ भोजन प्रेमियों को उपलब्ध कराते हैं। उदाहरण के लिए वेज सेंडवीच की साधारण सी डीश भी हमारे द्वारा तैयार की गई चटनी के स्वाद के साथ एक अलग आनंददायक अनुभव देती है। मुझे खुशी है कि मुम्बई से शुरू की गई स्वाद की शुरूआत अब पूरे देश में मशहूर है।