अब उदयपुर में मिलेंगे अंतर्राष्ट्रीय बेकरी प्रोडक्ट : लक्ष्यराजसिंह मेवाड़
उदयपुर। राजस्थान की प्रसिद्ध सन् 1966 में स्थापित बेकरी 15 A.D. का सोमवार को झीलों की नगरी उदयपुर में पूर्व मेवाड़ राजपरिवार के सदस्य लक्ष्यराजसिंह मेवाड़ ने शुभारंभ किया। इस अवसर पर बेकरी के निदेशक साहिल शेख भी उपस्थित थे।
लक्ष्यराजसिंह मेवाड़ ने कहा कि मकर संक्रांति के पावन अवसर पर उदयपुर को यह सौगात मिली है। इससे मैं बड़ा खुश हूं। आज की तारीख में हम अक्सर एक दूसरे से पूछा करते हैं कि कॉफी पीने कहां चलें। बिस्किट खाने कहां चलें। उस सवाल का एक जवाब कहीं न कहीं इंसान को 15 A.D. के रूप में जरूर मिलेगा। हम सबको अपने घर परिवार के साथ जाना काफी पसंद है। यहां आकर कुछ चीजों को चखने और देखने का मौका मिला। इसमें कोई शक नहीं कि अब अन्तर्राष्ट्रीय स्तर की चीजें उदयपुर में मिल रही हैं।
साहिल शेख ने बताया कि सन् 1966 में नबी अहमद ने जोधपुर में 300 स्क्वायर फीट की एक छोटी सी दुकान में इस बेकरी की स्थापना की। उच्च क्वालिटी एवं यूनिक रेसिपी से व्यवसाय में सफलता प्राप्त करते हुए 1996 में इस बेकरी की दूसरी ब्रांच हैदर बिल्डंग, तीसरी ब्रांच सरदारपुरा, चौथी ब्रांच पावटा, पांचवीं ब्रांच रातानाड़ा में खोली गई। बेकरी अपनी विशिष्ट पैकेजिंग एवं उत्कृष्ट क्वालिटी की वजह से एक अलग स्थान रखती है। इस व्यवसाय को अब इनकी तीसरी पीढ़ी संभाल रही है।
साहिल शेख ने बताया कि हमारे उत्कृष्ट उत्पाद में अलमण्ड फैन्तासी, पिस्ताचिंयो डिलाइट, रोस्टेड ड्राई फ्रूट कुकीज, साकर केक, ओपेरा केक, जर्मन चोकलेट, इटालियन ब्लैक फोरेस्ट, तीरामिसु केक और हमारे चीज केक बहुत ही युनिक रेसिपी से बनते हैं जो हमें सबसे अलग बनाते हैं। 15 A.D. बेकरी अपनी यूनिक रेसिपी स्टेट ऑफ आट्र्स प्रोडेक्शन फैसिलिटी, हैण्ड क्राफ्टेड, ट्रेडिशनल प्रोडक्टस इन सबकी वजह से एक अलग ही पहचान बनाती है।
